2023级部学生酵母菌纯培养全记录

实验缘起：揭开微生物的面纱  

   微生物的世界奇妙而微小，酵母菌作为其中的一员，不仅在食品发酵、酿酒等领域发挥着重要作用，更是生物学实验中常见的模式生物。为了让同学们更直观地理解微生物的纯培养技术，2023级部生物组精心设计了一堂酵母菌纯培养实验课。通过平板划线法和稀释涂布平板法，同学们亲手操作，体验了科学实验的严谨与乐趣。

酵母菌探秘：小细胞，大作用

   酵母菌是一类单细胞真菌，广泛存在于自然界中。它们能够进行有氧呼吸和无氧发酵，是面包、啤酒等食品生产的关键微生物。在实验室中，酵母菌因其培养简单、生长迅速，常被用于微生物学基础研究。本次实验选用酿酒酵母（Saccharomyces Cerevisiae）作为实验材料，让同学们观察其菌落形态，并学习如何分离纯化微生物。

幕后筹备：严谨是科学的底色

实验的成功离不开生物组老师们的周密筹备。陈敏老师提前一周就准备好了培养基、无菌培养皿和酵母菌种，确保实验材料的无菌状态。谭启航老师则反复调试实验流程，优化操作细节，并在课前为同学们详细讲解了实验原理和注意事项。

“微生物实验对环境要求很高，稍有污染就会影响结果。”陈敏老师强调，“所以每一步操作都要严格无菌。”两位老师的严谨态度为实验的顺利进行奠定了坚实基础。  

实验现场：指尖上的微生物艺术：

实验当天，同学们满怀期待地走进实验室。在老师的指导下，大家分成小组，开始进行酵母菌的纯培养。

平板划线法  

平板划线法是微生物分离的经典方法。同学们先用接种环蘸取少量酵母菌液，随后在固体培养基表面进行“之”字形划线。通过多次划线，菌液逐渐稀释，最终在平板上形成单个菌落。

稀释涂布平板法

    另一种方法是稀释涂布平板法。同学们先将仪器消毒，再取少量稀释液涂布在平板上。这种方法能更均匀地分布菌落，适合计数和进一步研究。

“涂布时要快速且轻柔，确保菌液均匀分布。”谭启航老师在一旁耐心指导。同学们小心翼翼地操作，生怕影响实验结果。

培养成果：48小时的微观盛宴：

经过48小时的恒温培养，同学们的实验成果终于揭晓！平板上长出了圆润光滑的乳白色酵母菌落，有的呈单个分布，有的则形成均匀的菌苔。

“原来微生物的世界这么神奇！”高一（1）班的魏传鑫同学兴奋地说。通过对比两种方法的培养效果，同学们更深刻地理解了不同纯培养技术的优缺点。  

课堂尾声：从操作台到科学思维：

本次酵母菌纯培养实验不仅让同学们掌握了微生物培养的基本技能，更培养了他们的科学思维和严谨态度；不仅让同学们收获了知识，更点燃了他们对生命科学的兴趣。未来，相信他们会在科学的道路上走得更远！