学校召开膳食委员会饭菜定价方案工作会议

为积极响应上级号召，进一步提升学校食堂管理水平，保障学生饮食安全与营养健康，增强广大师生在食品安全上的获得感和幸福感，科学合理制定我校食堂饭菜价格，确保让学生吃得好，吃得营养、健康、实惠，5月10日上午，泰山外国语学校召开了膳食委员会饭菜定价方案工作会议，参加会议的有：学校领导、教师代表、家长代表及食堂相关负责人。

用数据说话，让家长“算得清”

学校总务处负责人从食堂食材采购、食品加工、卫生管理、营养搭配等多个方面介绍了学校食堂的运作情况。学校食堂始终坚持“安全第一、营养为本”的原则，严格把控每一道工序，同时，就学校食堂伙食费收取标准做了解释说明，学校将进一步完善食堂各项管理制度，欢迎家长委员提出宝贵意见。

学校副校长曲斌对定价程序、方法以及下一步工作计划进行阐述。曲校长强调，要规范伙食费标准，保障学生饮食质量，维护家长权益。他要求，工作小组务必严格遵循政策，科学合理地制定标准。公益性、真实性、合理性就是我们的定价原则。

学校严格执行收支两条线管理制度，确保膳食经费的收入与支出分开核算、互不干扰。在收入方面，学校严格按照物价部门核定的标准收取伙食费，并及时存入独立伙食账户。严格遵守食堂财务管理制度，确保膳食经费的用途合规性。

从“看不见”到“看得见”的安全

上午11时，家长们在学校领导带领下，规范穿戴，以“零距离”的方式参观食堂后厨。从食材加工间到烹饪操作区，从储物仓库到餐具消毒间，每一处角落都干净整洁、规范有序。家长们亲眼见证了大米、食用油等食材的品质，了解了每日食材收货验货流程及供应商筛选标准，纷纷为食堂的精细化管理点赞。

食堂严格把控每个区域的操作，用心选择食材，并遵循科学搭配原则，确保食材的新鲜度和营养价值，以满足学生的成长需求。

从“餐标”到“餐盘”的温度

“每一口饭菜，都蕴含着学校对孩子们健康成长的关怀……”在食堂中，家长们不仅了解了本周营养食谱的搭配，还参观了每日学生就餐的规范流程。同时，家长们还亲身体验了当日师生的餐食，真切感受到学校在营养搭配和餐食质量方面的满满用心。

此次活动为我校食堂伙食费标准的科学制定奠定了坚实基础，充分彰显学校对食堂管理工作的高度重视以及对学生健康的深切关怀。今后，学校将广泛征求各方意见，不断优化完善方案，把学校食品安全与膳食经费管理透明化，以便家长以及社会各届对学校食堂进行监督，全力推动食堂管理工作迈上新台阶，为学生提供更加优质、安全、健康的餐饮服务。